枇杷のシーズンになり、毎朝2個ずつ食べる。サンドイッチはパンに何も塗らず、好みのチーズだけを挟んだものが一番好きだ。トーストは黒胡麻のペーストを塗ったもの。毎朝特別なミックパフェを作る。人参一本をスライスして、少量の水でジューサーにかけ、グラスに入れる。その上にきな粉を大さじ2から3杯を平たく乗せて、さらに蒸し器で作った温かい豆腐をホイップして重ね、小さじ3杯ほどの甘味など余計なもののない茹で小豆を散らし、その日の好みで、甘味が欲しければ少量の蜂蜜か黒糖をまぶす。きな粉はジュースとホイップ豆腐の水分を適当に吸ってしっとりする。人参に小松菜やホウレン草、トマトなどが加わることもある。毎朝このミックパフェが楽しみで、夜の寝床で考えているとわくわくして朝が待ち遠しい。蒸し器で作った温かく、とろりとした豆腐は、柔らかく炊いた玄米の上に乗せて少しの天然塩とすり胡麻、醤油を垂らし豆腐丼というのも好い。そういう食いしん坊だ。